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Cazuela de fideos
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra o de pavo
- 1 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 28 oz de tomates triturados
- 1 cucharadita de orégano
- 1 1/2 taza de rodajas de calabacín
- 4 oz fideos de huevo, cocidos y escurridos
- 1 taza queso cheddar rallado, dividido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Sofría la carne con la cebolla y el ajo hasta que doren, escurra bien.
- Mezcle los tomates, el orégano, sal y pimienta. Cocine a fuego lento 10 minutos.
- Mezcle el calabacín, cocine por 10 minutos más. Mezcle los fideos.
- Precaliente el horno a 350 grados y coloque una capa de carne y una de queso en una vajilla de hornear de 7×12 pulgadas.
- Repita las capas. Hornee de 15 a 20 minutos.