Prepare un rico arroz español con ingredientes que probablemente ya tiene en su nevera, sirva con ensalada fresca.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de arroz blanco
- 1 1/2 taza de caldo de pollo o vegetal
- 1 cebolla mediana, cortada en cuadritos
- 1 pimiento verde picado en trocitos
- 1 lata de tomates
- 1 diente de ajo, picado
- Sal a gusto
- Pimienta al gusto
- 1 1/2 cucharada de chiles verdes picados (opcional)
- Guisantes (opcional)
Preparación
- Caliente una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Dore el arroz en la sartén caliente. Asegúrese de mover continuamente.
- Una vez que el arroz esté dorado añada el caldo, tomates, cebolla, pimiento, ajo, chiles verdes, guisantes, sal y pimienta.
- Cubra el arroz español y cocine a fuego lento de 25 a 30 minutos.
