Las cáscaras de los limones y las naranjas tienen muchos beneficios y usos. Éstas cáscaras están llenas de vitamina C y sabor, y pueden ser utilizadas para sazonar, hacer postres, tés y muchas otras cosas.
Cómo secar cáscaras de limón y naranja
- Tome un número de naranjas o limones cultivados orgánicamente, y utilice un cuchillo de hoja fina para recortar sólo la parte de colorida de la cáscara, dejando la parte blanca amarga.
- Coloque las cáscaras con el lado colorido hacia abajo en un plato y deje secar a temperatura ambiente de 3 a 4 días, hasta que se hayan marchitado y ya no estén húmedas.
- Guarde la cáscara secas en un frasco limpio y en un lugar oscuro.
Para su uso, puede poner las tiras en bebidas y panes de hornear. También puede pulverizarlas en una licuadora y utilizar la cáscara en polvo en lugar de extracto en la cocción, en aderezos, para dar sabor a postres, en mezclas de especias, así como en un montón de salsas y sazones.
