Esta ensalada de espinaca y fresas puede parecer extraña debido a su mezcla de ingredientes, pero un bocado sorprenderá a su paladar. Es refrescante en el verano, pero sus colores lo convierten en un complemento decorativo para su mesa de Navidad.
Ensalada de espinaca y fresas
Ingredientes
- Espinacas frescas
- Fresas
- Almendras tostadas y cortadas
- 1/2 cebolla roja
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- 2 a 4 cucharadas de azúcar
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Lave y seque las hojas de espinaca y las fresas.
- Corte las fresas en cuatro.
- Corte las hojas de espinacas.
- Corte la cebolla en rodajas finas.
- Mezcle partes iguales de vinagre balsámico y aceite de oliva.
- Añada de 2 a 4 cucharadas de azúcar hasta que esté suave.
- Añada sal y pimienta al gusto.
- Disponga las hojas en el plato y por encima coloque las fresas, cebollas y almendras. Mezcle las hojas de espinacas, fresas, cebollas y almendras.
- Agregue el aderezo y disfrute.
Notas
- Puede sustituir la espinaca por rúcula.
- Puede sustituir las fresas por peras maduras.
- Pruebe mezclar las cebollas con el aderezo para una salsa más espesa.
- Las medida varían dependiendo de su gusto. La cantidad de fresas, almendras y cebollas debe ser suficiente para ser visible en toda la ensalada.
- El aderezo debe ser agridulce.
