Cuando sirve camarones al ajillo parece que ha trabajado mucho, pero es muy fácil de preparar. El limón y las hierbas proporciona sabor a los camarones y el pan rallado agregan un crujido agradable. Servido con pasta, este plato principal es lo suficientemente bonita para servir cuando tiene compañía.
Camarones al Ajillo
Ingredientes
- 3 a 4 dientes de Ajo, picados
- 1/4 taza de Mantequilla en cubos
- 1/4 taza de Aceite de Oliva
- 1 libra de Camarones, pelados y limpios
- 1/4 taza de jugo de Limón
- 1/2 cucharadita de Pimienta
- 1/4 cucharadita de Orégano
- 1/2 taza de queso Parmesano rallado
- 1/4 taza de migas de Pan
- 1/4 taza de Perejil fresco picado
- Espagueti, linguini o Cabello de angel cocido al dente
Preparación
- En un sartén resistente al horno, salteé el ajo en mantequilla y aceite hasta que estén fragantes.
- Agregue los camarones, jugo de limón, la pimienta y el orégano; cocine y revuelve hasta que los camarones estén rosado. Espolvoree con queso, pan rallado y perejil.
- Ase a 6 pulgadas del fuego de 2 a 3 minutos o hasta que la cubierta esté dorada. Sirva con la pasta.
